|
Penne Met Ham En Asperges
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: - 400 gr. Penne
- 350 gr. verse asperges
- 150 gr. gekookte hesp
- 2 eetlepels boter
- 3 dl. dikke verse room
- zout en vers gemalen witte peper
- 100 gr. parmezaan
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de asperges en kook ze beetgaar. Laat ze uitlekken en snij ze in stukjes. Smelt de boter in een kookpan en roer de aspergestukjes erdoor met de in reepjes gesneden hesp en de dikke room. Laat een vijftal minuten indikken en kruid met peper en zout. Kook de deegwaren beetgaar en laat ze uitlekken. Meng ze in een warme schaal met de romige aspergesaus en serveer apart een schaaltje parmezaan. Smakelijk!
|
|
|